陈皮气香,味辛、苦,性温,具有理气健脾、燥湿化痰的功效。现代药理研究表明,陈皮有抗过敏的作用。过敏性鼻炎患者在过敏的高发季节,可每日取陈皮6g,用开水冲泡,加盖焖10分钟后饮用,喝完续水,至其味淡后嚼食陈皮。